韓国釜山のチャガルチ市場で食べた『深海魚コムジャンオ』が衝撃すぎた話。

チャガルチ市場とは。

釜山と海に面しているため海鮮が有名です。

その中でも、特にチャガルチ市場は海鮮が栄えています。

場所はこちらです↓

ってことでチャガルチ市場に実際に行ってきました

駅に着いた瞬間に生臭いにおいが漂っていました。

駅から地上に出たらすぐにチャガルチ市場がありました。

至る所に海鮮が並んでいます。

カニ！海老！

 

こちらは太刀魚です。氷に使って外で販売されています。

 

イカの干物もありました。

左のは…ちょっとわからないです。

 

これもなんて魚かわからないですが、適当にパシャリ！

手前は丁寧だけど、奥の方は結構乱雑に並んでいますね笑

 

タコです。かなりでかかったです。

日本じゃなかなか見ることができないサイズなので感動しました。

 

こちらも刀魚です。

 

歩いていると、とうとう見つけました！

こちらが今回僕が食べたコムジャンオという深海魚です。

 

見た目はちょっと気持ち悪いです！

 

あ、一応ですが、コムジャンオが韓国名で、日本ではヌタウナギと呼ばれています。

チャガルチ市場と言えばコムジャンオと言われているだけあって、コムジャンオ専門店もかなりありました。

コムジャンオ専門店に行ってみた。

僕はこの店に行きました。

 

店の水槽には、コムジャンオがいました。

これをいまから食します。

 

実際に目の前で、コムジャンをさばいていきます。

かなりぐろかったので、処理後の写真だけ置いておきます。

気になる方のためにyoutubeで見つけたので貼っておきます。(グロイの苦手な人は見ないでください！)

부산 꼼장어2　(大ミミズ、屋台のおばちゃんに仕込まれるの巻)

 

お店のおばさんが処理している間に、韓国の焼酎を飲みます。

真ん中の白いグラスは割る用のお水です。

かなり飲みやすいお酒です。

どこにでも売っていて、コンビニでも買うことができます。

 

お酒を飲んで待っていたら出てきました。

玉ねぎとコムジャンを混ぜて熱プレートで焼きます。

皮を剥いでいるので、身が赤いです…

そして、動いています…痛そう…

 

だんだん焼きあがっています。

 

このぐらいになったら食べごろです。

ごま油と塩につけて食べましたが、まじでうまいです！！

身がプリプリしていて、ホルモンのような食感でした。

また、生臭さはなく、好みの味でした。

これだけでかなりお腹いっぱいになりました。

 

そうこうしている間に二つ目が運ばれてきました。

 

「え、まだあるの！？！？！？笑」

 

っと思わず口に出してしまったが、もちろん言葉は通じず、淡々とおばちゃんに炒められます笑

コムジャンオはかなり生き生きとしていました。

あとあと、調べたところ、どうやらコムジャンオは2人前から出しているところがほとんどらしく、この店も2人前が出てきたそうです。

 

最初に出ていたのですが、用途がわからず放置していた、食材たちをここで使うそうです。

 

大葉、サンチュに包み、にんにく、辛みそをトッピングして食べます。

 

普通に美味しいのですが、めっちゃ辛いです！！！！！！！

個人的には、ごま油と塩のたれで食べたコムジャンオが美味しかったです。

ちなみに、値段ですがこちら2人前で3000円(30000w)でした。

なかなかしますが、相場がこのぐらいしますので、せっかく釜山に行ったのなら、ぜひ食べてほしいです。

 

まとめ

コムジャンオを食べるのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

ホルモンが好きな人は好きな味かと思います。

また、チャガルチ市場では、刺身はもちろんアワビ、蟹、ウニ等の高級食材も日本よりも安く食べることができるので、コムジャンオは食べたくない！って人にもおすすめです笑

おまけ

ホルモソ屋がありました笑

終わり笑